ציר
ציר הוא נוזל מלוח לבישול מרקים ורטבים. יש בו 7 קלוריות ל-100 גרם, והוא מספק נתרן לטעם ולתמיכה בהידרציה.
אודות
ציר הוא נוזל מלוח שמכינים מבישול איטי של בשר, עצמות, ירקות או תבלינים במים. יש לו טעם עדין ומלוח, ומשתמשים בו בדרך כלל כבסיס למרקים, רטבים, דגנים ותבשילי קדירה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
7 kcal
0% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
ויטמין D0.1g
ויטמין K0.1g
סך הפחמימות
0.4g
0% DV
ויטמין B120.1g
חלבון
0.5g
1% DV
חלבון מן החי0.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 1.0mg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 1% | |
| ויטמין B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.2mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ויטמין C | 0.2mg | 0% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.1mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 3.0mg | 0% | |
| נחושת | 5.0mcg | 1% | |
| ברזל | 0.1mg | 1% | |
| מגנזיום | 1.0mg | 0% | |
| זרחן | 5.0mg | 1% | |
| אשלגן | 20.0mg | 0% | |
| סלניום | 0.2mcg | 0% | |
| נתרן | 250.0mg | 11% | |
| אבץ | 0.1mg | 0% |
מתכונים עם ציר (27)
מרק אטריות עוף קרמי
285 kcal
מרק אטריות עוף קרמי
180 kcal
צלי בקר בבישול איטי עם רוטב בצל
560 kcal
תבשיל בקר בבישול ארוך עם שעועית אדומה
690 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
חזיר צלוי עם תבשיל תפוחי אדמה ופלפלים
465 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
מרק אטריות ברוטב סויה עם עוף וביצה
520 kcal
ראמן טונקוטסו עם צ'אשו, בצל ירוק, ג'ינג'ר כבוש ושמן צ'ילי
760 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
קציצות עוף עם פירה תפוחי אדמה קטיפתי ורוטב חום
760 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Chicken and lentil vegetable stew
430 kcal
קציצות בשר שוודיות עם פירה תפוחי אדמה, ריבת לינגונברי ורוטב
760 kcal
מרק ורמיצ'לי וירקות בקארי
520 kcal
טרין אספיק עגל
320 kcal
אספיק עגל
220 kcal