бульон
Бульонът е ароматна течност за супи и сосове. Има 7 калории на 100 г и осигурява натрий за вкус и хидратация.
Относно
Бульонът е ароматна течност, приготвена чрез варене на месо, кости, зеленчуци или подправки във вода. Има мек, леко солен вкус и често служи като основа за супи, сосове, зърнени ястия и задушени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
7 kcal
0% DV
Общо мазнини
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Общо въглехидрати
0.4g
0% DV
Витамин B120.1g
Протеин
0.5g
1% DV
Животински протеин0.5g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 1.0mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Витамин C | 0.2mg | 0% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 0.1mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 3.0mg | 0% | |
| Мед | 5.0mcg | 1% | |
| Желязо | 0.1mg | 1% | |
| Магнезий | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 5.0mg | 1% | |
| Калий | 20.0mg | 0% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрий | 250.0mg | 11% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти с бульон (27)
Крем супа с пиле и фиде
285 kcal
Крем супа с пиле и фиде
180 kcal
Задушено телешко печено с лучен сос
560 kcal
Задушено говеждо с яхния от червен боб
690 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Печено свинско с картофено-пиперена яхния
465 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Супа с нудли, соев сос, пиле и яйце
520 kcal
Тонкоцу рамен с чашу, зелен лук, маринован джинджифил и люто олио
760 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Пилешки кюфтенца с копринено картофено пюре и кафяв сос
760 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Chicken and lentil vegetable stew
430 kcal
Шведски кюфтенца с маслено картофено пюре, сладко от боровинки и сос
760 kcal
Зеленчукова супа с фиде и къри
520 kcal
Желирана терина от телешко
320 kcal
Телешки аспик
220 kcal