مرق
المرق سائل مالح لذيذ يُستخدم في الشوربات والصلصات. يحتوي على 7 سعرات حرارية لكل 100غ ويوفر الصوديوم لتعزيز النكهة.
حول
المرق سائل لذيذ يُحضَّر بغلي اللحم أو العظام أو الخضروات أو المنكهات في الماء على نار هادئة. يتميز بنكهة خفيفة ومالحة، ويُستخدم عادةً كأساس للشوربات والصلصات وطهي الحبوب وأطباق الطهي البطيء. يحتوي على 7 سعرات حرارية لكل 100غ، ويُعد الصوديوم من أبرز مكوناته المعدنية التي تدعم النكهة في الاستخدامات اليومية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
7 kcal
0% DV
إجمالي الدهون
0.2g
0% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
0.4g
0% DV
فيتامين ب120.1g
البروتين
0.5g
1% DV
بروتين حيواني0.5g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 1.0mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 1% | |
| فيتامين ب12 | 0.1mcg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 1.0mcg | 0% | |
| فيتامين ج | 0.2mg | 0% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ك | 0.1mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 3.0mg | 0% | |
| النحاس | 5.0mcg | 1% | |
| الحديد | 0.1mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 1.0mg | 0% | |
| الفوسفور | 5.0mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 20.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 0.2mcg | 0% | |
| الصوديوم | 250.0mg | 11% | |
| الزنك | 0.1mg | 0% |
وصفات تحتوي على مرق (27)
شوربة نودلز بالدجاج الكريمية
285 kcal
شوربة نودلز الدجاج الكريمية
180 kcal
لحم بقري مطهو ببطء مع صلصة البصل
560 kcal
لحم بقري مطهو ببطء مع يخنة الفاصوليا الحمراء
690 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
لحم خنزير مشوي مع يخنة البطاطس والفلفل
465 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
شوربة نودلز بصلصة الصويا مع الدجاج والبيض
520 kcal
رامن تونكوتسو مع تشاشو والبصل الأخضر والزنجبيل المخلل وزيت الفلفل الحار
760 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطس الناعم والمرق البني
760 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Chicken and lentil vegetable stew
430 kcal
كرات اللحم السويدية مع هريس البطاطس بالزبدة ومربى اللينجونبيري وصلصة المرق
760 kcal
شوربة الشعيرية بالخضار والكاري
520 kcal
تيرين أسبيك لحم العجل
320 kcal
هلام لحم العجل
220 kcal