మసాలా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్
@leo ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 135g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
420 kcal
21% DV
మొత్తం కొవ్వు
21.0g
32% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు11.0g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు6.2g
సంతృప్త కొవ్వు3.1g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
54.0g
18% DV
పీచు5.0g
స్టార్చ్48.4g
చక్కెరలు0.6g
ప్రోటీన్
4.6g
9% DV
వృక్ష ప్రోటీన్4.6g
గురించి
మసాలా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ అనేవి మందంగా కట్ చేసిన ఆలుగడ్డ ముక్కలను వేయించి, ఉప్పు మరియు హర్బ్ సీజనింగ్తో కలిపి తయారు చేసే కరకరలాడే స్నాక్. ఇవి ప్రధానంగా ఆలుగడ్డ మరియు వేయించిన నూనె వల్ల కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు అందిస్తాయి; సోడియం మోతాదు మోస్తరుగా ఉంటుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 18.0mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 2.0mcg | 0% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 15% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 5% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.2mg | 20% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.8mg | 16% | |
| విటమిన్ B6 | 0.4mg | 25% | |
| బయోటిన్ (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| విటమిన్ C | 8.0mg | 9% | |
| విటమిన్ E | 2.1mg | 14% | |
| విటమిన్ K | 10.0mcg | 8% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 18.0mg | 2% | |
| రాగి | 160.0mcg | 18% | |
| ఇనుము | 1.1mg | 6% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 38.0mg | 9% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 120.0mg | 17% | |
| పొటాషియం | 700.0mg | 15% | |
| సెలీనియం | 1.5mcg | 3% | |
| సోడియం | 520.0mg | 23% | |
| జింక్ | 0.6mg | 5% |
ఉప్పు మరియు హర్బ్స్తో Pommes Frites
ముందుమాట
ఈ ఫ్రైస్ స్పష్టమైన లక్ష్యంతో తయారు చేయబడతాయి: బయట కరకరలాడే పొర, లోపల మృదువైన మధ్యభాగం, ఇంకా బంగాళాదుంపలు ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడే బాగా అంటుకునే ఉప్పు మరియు హర్బ్ సీజనింగ్ ముగింపు. విధానం సులభమే, కానీ ఖచ్చితత్వం అత్యవసరం; కట్, కడగడం, ఆరబెట్టడం, మరియు వేయించడం — ఇవన్నీ చివరి టెక్స్చర్ను నిర్ణయిస్తాయి. వెంటనే వడ్డిస్తే, ఇవి తేలికగా, బంగారు రంగులో, మరియు స్పష్టంగా సీజన్ చేయబడి ఉండాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
తక్కువ లోతు ఉన్న వేడి డిష్లో లేదా పేపర్ పరచిన మడిచిన పాత్రలో వడ్డించండి; బిగుతుగా పేర్చిన కట్టలా కాకుండా, సడలుగా గుట్టలా అమర్చండి. సీజనింగ్ కనిపించాలి కానీ ఎక్కువగా ఉండకూడదు, మరియు ఫ్రైస్ తమ స్పష్టమైన అంచులు మరియు శుభ్రమైన రంగును నిలుపుకోవాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
బంగాళాదుంపను సరిగా ఆరబెట్టడం తప్పనిసరి; తేమ కరకరలాడే గుణానికి శత్రువు. వేయించిన వెంటనే సీజన్ చేయండి, ఎందుకంటే ఉపరితలంపై ఇంకా మిగిలి ఉన్న వేడి మరియు నూనె సీజనింగ్ను పట్టుకునేందుకు సరిపోతాయి.
వెగన్శాకాహారంగ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేని