بار پروتئینی Barebells طعم کوکیز اند کریم
ثبتشده توسط @leo | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 55 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
200 kcal
10% DV
کل چربی
7.5g
12% DV
چربی تکغیراشباع2.6g
چربی چندغیراشباع0.6g
چربی اشباع4.2g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
18.0g
6% DV
فیبر3.0g
نشاسته13.0g
قند2.0g
پروتئین
20.0g
40% DV
پروتئین حیوانی17.0g
پروتئین گیاهی3.0g
درباره
بار پروتئینی با طعم کوکیز اند کریم که پروتئین بالایی دارد و کربوهیدرات و چربی آن متعادل است. بهدلیل استفاده از شیرینکننده، قند افزوده کمی دارد و بافتی شبیه دسر ارائه میکند.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 40.0mcg | 4% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ویتامین B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 15% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.6mg | 4% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 2.0mcg | 7% | |
| فولات (ویتامین B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ویتامین D | 0.5mcg | 3% | |
| ویتامین E | 0.8mg | 5% | |
| ویتامین K | 2.0mcg | 2% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 180.0mg | 18% | |
| مس | 90.0mcg | 10% | |
| آهن | 1.2mg | 7% | |
| منیزیم | 35.0mg | 8% | |
| فسفر | 160.0mg | 23% | |
| پتاسیم | 140.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 6.0mcg | 11% | |
| سدیم | 180.0mg | 8% | |
| روی | 0.8mg | 7% |
بار پروتئینی Barebells با طعم Cookies & Cream
یادداشت
این بار بر پایهای تمیز و شیری از پروتئین ساخته میشود، سپس با کاکائو و رگهای کنترلشده از طعم کوکی برجسته میگردد. شخصیت آن به تضاد وابسته است: بافتی نرم و منعطف در داخل، شکستنی ملایم، و پایانی شیرین بدون تندی و غلظت بیش از حد. نتیجه باید همچون یک شیرینی دقیق و حسابشده جلوه کند، نه یک میانوعده سنگین.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
بار را بهصورت کامل در بشقابی خنک سرو کنید یا با چاقوی گرم به قطعاتی تمیز و یکنواخت برش بزنید. آن را ساده ارائه دهید، بهطوریکه سمت کاکائویی رو به بالا باشد و لبهها تیز و مشخص دیده شوند.
یادداشتهای حرفهای
مخلوط چربی را فقط تا حدی گرم نگه دارید که ذوب شود؛ حرارت بیش از حد، طعم را کدر و بافت را ضعیف میکند. این مایه باید با اطمینان فشرده شود، نه اینکه فقط شکل داده شود، وگرنه هنگام برش خرد خواهد شد. سرد شدن کامل برای رسیدن به بافتی تمیز در گاز زدن و پرداختی حرفهای ضروری است.
متعادل