pancake
Le pancake est une pâte cuite sur plaque. Il apporte 227 calories pour 100 g et fournit de la vitamine A, idéal en pile au petit-déjeuner.
À propos
Les pancakes sont une préparation de petit-déjeuner moelleuse et légère, cuite sur une plaque à partir d’une pâte composée de farine, de lait, d’œufs et d’un agent levant. Leur saveur douce, légèrement sucrée, s’accompagne souvent de sirop, de fruits, de beurre ou de garnitures salées.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
227 kcal
11% DV
Lipides totaux
9.7g
15% DV
Vitamine D2.1g
Vitamine K4.0g
Thiamine (B1)2.8g
Glucides totaux
28.3g
9% DV
Folates (B9)1.0g
Vitamine B124.7g
Biotine (B7)22.6g
Protéines
6.4g
13% DV
Protéines animales6.4g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 45.0mg | 8% | |
| Vitamine A | 70.0mcg | 8% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Vitamine B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 1.4mg | 9% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotine (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folates (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamine D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Cuivre | 60.0mcg | 7% | |
| Fer | 1.8mg | 10% | |
| Magnésium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphore | 160.0mg | 23% | |
| Potassium | 120.0mg | 3% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Recettes avec pancake (14)
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760 kcal
Petit-déjeuner américain avec pancakes, œuf au plat, bacon, toast, jus d’orange et café
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520 kcal
Pancakes à la confiture de pêche et copeaux de chocolat au lait
1015 kcal
Pancakes à la crème
520 kcal
Crêpes suédoises aux airelles et crème fouettée
520 kcal
Tårta de crêpes suédoises aux fraises et aux airelles rouges
1450 kcal
Pancakes américains au beurre et sirop d'érable
520 kcal
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Assiette brunch du petit-déjeuner
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