ਚਾਕਲੇਟ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ
ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਯਮਿਤ, ਸੁਧਰੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਗਹਿਰਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਗਰਮਾਹਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਬੇਸ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਗੋਲ ਮੁਕਾਮ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਠੰਡੀ ਪੀਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਮਲਾਇਮ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਐਸੀ ਸਹੀ ਮਿੱਠਾਸ ਨਾਲ ਜੋ ਕਦੇ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।
ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ
ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੀਤ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਆਧੁਨਿਕ ਨੋਰਡਿਕ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ
ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 330 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ
ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ
ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ
ਛੋਟਾ ਸਾਸਪੈਨ
ਵਿਸਕ
ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਣਣੀ
ਜੱਗ ਜਾਂ ਸ਼ੇਕਰ
ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਸ
ਦੁੱਧ, 210 g
ਪਾਣੀ, 75 g
ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 30 g
ਕੋਕੋਆ, 8 g
ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਫਲੇਵਰਿੰਗ, 2 g
ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ, 1 g
ਸਵੀਟਨਰ, 3 g
ਵਿਟਾਮਿਨ D, 0.001 g
ਨਮਕ, 0.999 g
ਵਿਧੀ
1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਆਚ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਗਰਮ ਨਹੀਂ।
2. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੋਕੋਆ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਫਲੇਵਰਿੰਗ, ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ, ਸਵੀਟਨਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ D ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਿਸਕ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਲਾਇਮ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਲੱਗੇ।
3. ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਣਣੀ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ। ਤਰਲ ਚਮਕਦਾਰ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੰਠਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
4. ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਬਣਾਵਟ ਹਲਕੀ ਪਰ ਕ੍ਰੀਮੀ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਮੁਕਾਮ ਨਾਲ।
ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ
ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਡ੍ਰਿੰਕ ਮਲਾਇਮ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੀ ਦਿੱਖ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਰੀਕ, ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ ਚਮਕ ਨਾਲ।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋ ਜਾਣ; ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚਾਕੀ ਜਿਹੀ ਮਹਿਸੂਸ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗੀ। ਤਰਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਕੋਕੋਆ ਨੂੰ ਮੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਨੋਟ ਨੂੰ ਫਿੱਕਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ। ਅੰਤਿਮ ਬਣਾਵਟ ਰੇਸ਼ਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਾਫ਼ ਮੁਕਾਮ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਤਲਛਟ ਦੇ।