Valio PROfeel புரோட்டீன் டிரிங் சாக்லேட் ஹேசல்நட்

முன்னுரை

இது சுவையின் தெளிவும் சமநிலையும் கருத்தில் கொண்டு உருவாக்கப்பட்ட, கட்டுப்பாடான மற்றும் நயமிக்க புரோட்டீன் பானம். சாக்லேட் ஆழத்தை வழங்குகிறது, ஹேசல்நட் வெப்பமான நறுமணத்தை தருகிறது, மேலும் பால் அடிப்படை இவ்விரண்டையும் சுத்தமான, முழுமையான முடிவுடன் தாங்குகிறது. இது குளிராகக் குடிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது; மென்மையான உடலமைப்பும், ஒருபோதும் கனமாக மாறாத துல்லியமான இனிப்பும் இதன் சிறப்புகள்.

செய்முறை சாராம்சம்

உணவு வகை: புரோட்டீன் பானம்

சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: நவீன Nordic

பரிமாறும் வகை: பானம்

கிடைக்கும் அளவு: 1 பரிமாறு

ஒரு பரிமாறும் அளவு: 330 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

டிஜிட்டல் தராசு

சிறிய சாஸ்பான்

விச்க்

நுண்-வலை வடிகட்டி

ஜக் அல்லது ஷேக்கர்

குளிர்விக்கப்பட்ட பரிமாறும் கண்ணாடி கப்

தேவையான பொருட்கள்

அடிப்படை

பால், 210 g

தண்ணீர், 75 g

பால் புரோட்டீன், 30 g

கோகோ, 8 g

ஹேசல்நட் சுவையூட்டல், 2 g

ஸ்டெபிலைசர், 1 g

இனிப்பூட்டும் பொருள், 3 g

வைட்டமின் D, 0.001 g

உப்பு, 0.999 g

செய்முறை

1. சிறிய சாஸ்பானில் பாலும் தண்ணீரும் சேர்த்து, குறைந்த சூட்டில் 2 நிமிடங்கள் மெதுவாக சூடாக்கவும்; கலவை சுலபமாக ஓடும் அளவுக்கு மற்றும் லேசாக வெதுவெதுப்பாக இருக்க வேண்டும், சூடாக அல்ல.

2. அதில் பால் புரோட்டீன், கோகோ, ஹேசல்நட் சுவையூட்டல், ஸ்டெபிலைசர், இனிப்பூட்டும் பொருள், வைட்டமின் D, மற்றும் உப்பை விச்க் கொண்டு கலக்கவும். அனைத்தும் முழுமையாக கலந்துவிட்டு, கலவை மென்மையாகவும் ஒரேமாதிரியாகவும் தோன்றும் வரை 1 நிமிடம் தொடர்ந்து கலக்கவும்.

3. மீதமுள்ள துகள்களை நீக்க, கலவையை நுண்-வலை வடிகட்டியின் வழியாக ஒரு ஜக்கில் வடிக்கவும். திரவம் பளபளப்பாகவும், சமமாகவும், கண்கூடாகத் தெரியும் கட்டிகளின்றியும் இருக்க வேண்டும்.

4. பானத்தை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும், அல்லது விருப்பமெனில் உடனே ஐஸின் மேல் பரிமாறவும். இதன் அமைப்பு இலகுவாக இருந்தாலும் கிரீமியானதாக இருக்க வேண்டும்; சுத்தமான சாக்லேட் நறுமணமும் தெளிவான ஹேசல்நட் முடிவும் இருக்க வேண்டும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

குளிர்விக்கப்பட்ட கண்ணாடி கப்பில் ஊற்றி உடனே பரிமாறவும். பானம் மென்மையாகவும் கருமையாகவும், நுண்மையான சமமான உடலமைப்பும் கட்டுப்பாடான ஒளிர்வும் உடையதாகத் தோன்ற வேண்டும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

புரோட்டீனும் ஸ்டெபிலைசரும் முழுமையாக ஈரப்பதம் பெறும் அளவுக்கு பானம் நன்றாகக் கலக்கப்பட வேண்டும்; அவசரம் காட்டினால் சாக் போன்ற முடிவு ஏற்படும். திரவத்தை குளிராகவோ அல்லது மிக லேசாக வெதுவெதுப்பாகவோ வைத்திருக்கவும், ஏனெனில் அதிக வெப்பம் கோகோவின் தன்மையை மங்கச் செய்து ஹேசல்நட் நறுமணத்தைத் தளர்த்தும். இறுதி அமைப்பு கெட்டியாக அல்ல, பட்டு போன்ற மென்மையுடன், அடித்தட்டு துகள்கள் இல்லாத சுத்தமான முடிவுடன் இருக்க வேண்டும்.