గురించి
లాక్టోస్-రహిత చాక్లెట్ హేజల్నట్ డెయిరీ ప్రోటీన్ పానీయం. ఇది రెడీ-టు-డ్రింక్ రూపంలో ఉండి, అధిక ప్రోటీన్, తక్కువ కొవ్వు, అదనపు చక్కెర లేకుండా తయారవుతుంది.
చాక్లెట్ హేజల్నట్ ప్రోటీన్ డ్రింక్
హెడ్నోట్
ఇది రుచిలో స్పష్టత మరియు సమతుల్యత కోసం రూపొందించిన, నియంత్రిత మరియు మెరుగైన ప్రోటీన్ డ్రింక్. చాక్లెట్ లోతును ఇస్తుంది, హేజల్నట్ వెచ్చదనాన్ని అందిస్తుంది, మరియు డెయిరీ బేస్ ఈ రెండింటినీ స్వచ్ఛమైన, గుండ్రని ముగింపుతో మోస్తుంది. ఇది చల్లగా తాగేందుకు రూపొందించబడింది, మృదువైన బాడీతో మరియు ఎప్పుడూ భారంగా మారని ఖచ్చితమైన తీపితో ఉంటుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ డ్రింక్
వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన నార్డిక్
కోర్స్ రకం: పానీయం
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 330 g
తయారీ సమయం: 5 నిమిషాలు
వండే సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 5 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులభం
ఉపకరణాలు
డిజిటల్ స్కేల్
చిన్న సాస్పాన్
విస్క్
ఫైన్-మెష్ సీవ్
జగ్ లేదా షేకర్
చల్లబరిచిన సర్వింగ్ గ్లాస్
పదార్థాలు
బేస్
పాలు, 210 g
నీరు, 75 g
మిల్క్ ప్రోటీన్, 30 g
కోకో, 8 g
హేజల్నట్ ఫ్లేవరింగ్, 2 g
స్టెబిలైజర్, 1 g
స్వీటెనర్, 3 g
విటమిన్ D, 0.001 g
ఉప్పు, 0.999 g
విధానం
1. చిన్న సాస్పాన్లో పాలు మరియు నీటిని కలిపి, తక్కువ మంటపై 2 నిమిషాలు వేడి చేయండి. మిశ్రమం సులభంగా కలిసేంతగా మరియు స్వల్పంగా వెచ్చగా అయ్యే వరకు మాత్రమే వేడి చేయాలి; వేడిగా కాకూడదు.
2. అందులో మిల్క్ ప్రోటీన్, కోకో, హేజల్నట్ ఫ్లేవరింగ్, స్టెబిలైజర్, స్వీటెనర్, విటమిన్ D, మరియు ఉప్పు వేసి విస్క్తో కలపండి. పూర్తిగా చెల్లాచెదురుగా కలిసిపోయి, మిశ్రమం మృదువుగా మరియు ఏకరీతిగా కనిపించే వరకు 1 నిమిషం పాటు కలుపుతూ ఉండండి.
3. మిగిలిన కణాలను తొలగించేందుకు మిశ్రమాన్ని ఫైన్-మెష్ సీవ్ ద్వారా జగ్లోకి వడకట్టండి. ద్రవం మెరుస్తూ, సమంగా, మరియు కనిపించే ముద్దలు లేకుండా ఉండాలి.
4. డ్రింక్ను 2 నుండి 3 నిమిషాలు చల్లబరచండి, లేదా ఇష్టమైతే వెంటనే ఐస్పై సర్వ్ చేయండి. టెక్స్చర్ తేలికగా అయినప్పటికీ క్రీమీగా ఉండాలి, స్వచ్ఛమైన చాక్లెట్ సువాసనతో మరియు స్పష్టమైన హేజల్నట్ ముగింపుతో ఉండాలి.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
చల్లబరిచిన గ్లాస్లో పోసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి. ఈ డ్రింక్ మృదువుగా మరియు గాఢంగా కనిపించాలి, సన్నని, సమమైన బాడీతో మరియు నియంత్రిత మెరుపుతో ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
ప్రోటీన్ మరియు స్టెబిలైజర్ పూర్తిగా హైడ్రేట్ అయ్యేంతవరకు డ్రింక్ను బాగా కలపాలి; తొందరపడితే చాక్లా అనిపించే ముగింపు మిగులుతుంది. ద్రవాన్ని చల్లగా లేదా కేవలం స్వల్పంగా వెచ్చగా మాత్రమే ఉంచండి, ఎందుకంటే అధిక వేడి కోకో రుచిని మందగింపజేసి హేజల్నట్ నోటును సద్దుమణిగిస్తుంది. తుది టెక్స్చర్ మందంగా కాకుండా సిల్కీగా ఉండాలి, స్వచ్ఛమైన ముగింపుతో మరియు అడుగున మట్టికట్టులు లేకుండా ఉండాలి.