టోస్ట్పై ఓపెన్-ఫేస్డ్ శ్రింప్ సలాడ్
@hokkaido ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 245g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
455 kcal
23% DV
మొత్తం కొవ్వు
30.6g
47% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు11.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు13.1g
సంతృప్త కొవ్వు4.9g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
24.8g
8% DV
పీచు1.9g
స్టార్చ్20.1g
చక్కెరలు2.8g
ప్రోటీన్
20.5g
41% DV
జంతు ప్రోటీన్18.7g
వృక్ష ప్రోటీన్1.8g
గురించి
క్రీమీ శ్రింప్ సలాడ్ను టోస్ట్పై వడ్డించే ఈ వంటకం సాధారణంగా మయోనైస్, హెర్బ్స్, ఉల్లిపాయ, సెలరీ, కొద్దిగా సాల్మన్ రోతో తయారవుతుంది. ఇందులో ప్రోటీన్ మోస్తరు స్థాయిలో ఉండగా, మయోనైస్ ఆధారిత డ్రెస్సింగ్ వల్ల కొవ్వు మరియు మొత్తం శక్తి ఎక్కువగా ఉంటాయి.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 54.0mg | 10% | |
| విటమిన్ A | 42.0mcg | 5% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 16% | |
| విటమిన్ B12 | 1.9mcg | 79% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 12% | |
| నియాసిన్ (B3) | 2.8mg | 18% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.8mg | 16% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 11% | |
| బయోటిన్ (B7) | 8.5mcg | 28% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| విటమిన్ C | 4.8mg | 5% | |
| విటమిన్ D | 3.2mcg | 16% | |
| విటమిన్ E | 2.6mg | 17% | |
| విటమిన్ K | 24.0mcg | 20% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 92.0mg | 9% | |
| రాగి | 140.0mcg | 16% | |
| ఇనుము | 1.9mg | 11% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 34.0mg | 8% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 235.0mg | 34% | |
| పొటాషియం | 285.0mg | 6% | |
| సెలీనియం | 34.0mcg | 62% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 1.5mg | 14% |
డిల్ మరియు సాల్మన్ రోతో టోస్ట్పై ఓపెన్-ఫేస్డ్ శ్రింప్ సలాడ్
పరిచయ గమనిక
ఇది సాధారణ సాండ్విచ్ కాదు, కూర్చిన టోస్ట్: చల్లటి శ్రింప్ను మితమైన మయోనైస్ డ్రెస్సింగ్తో కలిపి, నిమ్మరసం, సెలరీ, మరియు రెడ్ ఆనియన్తో కాస్త పదును ఇచ్చి, చివరగా డిల్ మరియు సాల్మన్ రోతో ముగిస్తారు. సలాడ్ కింద బ్రెడ్ తప్పనిసరిగా కరకరలాడుతూ ఉండాలి, కూలిపోవడం కాకుండా వ్యత్యాసాన్ని ఇవ్వాలి. ప్రతి అంశం స్వచ్ఛంగా, ఉప్పుదనంతో, మరియు ఖచ్చితంగా రుచించాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: ఓపెన్-ఫేస్డ్ టోస్ట్
వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన సీఫుడ్
కోర్స్ రకం: స్టార్టర్ లేదా తేలికపాటి మధ్యాహ్న భోజనం
దిగుబడి: 2 సర్వింగ్స్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 1 ఓపెన్-ఫేస్డ్ టోస్ట్, సుమారు 123 g
తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు
వండే సమయం: 8 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 28 నిమిషాలు
కష్టత: మధ్యస్థం
పరికరాలు
మధ్యస్థ సాస్పాన్
మిక్సింగ్ బౌల్
చిన్న బౌల్
సన్నని జల్లెడ లేదా కొలాండర్
కట్టింగ్ బోర్డ్
పదునైన కత్తి
టోస్టర్ లేదా ఓవెన్
ట్రే
పదార్థాలు
శ్రింప్ సలాడ్
టోస్ట్ మరియు ముగింపు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
ప్రతి టోస్ట్ను చల్లబరిచిన ప్లేట్పై పెట్టి వెంటనే సర్వ్ చేయండి. చివరి కూర్పు కింద కరకరలాడుతూ, లోపల క్రీమీగా, పైభాగంలో ప్రకాశవంతంగా ఉండాలి; రో స్వచ్ఛమైన ఉప్పుదన ముగింపును ఇస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
శ్రింప్ను మితంగా హ్యాండిల్ చేయండి; ఎక్కువగా కలిపితే టెక్స్చర్ సద్దుగా మారుతుంది. సలాడ్ వేసే ముందు బ్రెడ్ పూర్తిగా టోస్ట్ అయి ఉండాలి, లేకపోతే నిర్మాణం నిలవదు. మసాలా సమతుల్యంగా, కొలిచినట్టుగా ఉంచండి, తద్వారా మయోనైస్ రిచ్నెస్కు ఎదురుగా నిమ్మరసం మరియు డిల్ స్పష్టంగా నిలుస్తాయి.
సమతుల్యమెడిటరేనియన్