గ్రిల్ చేసిన నాన్ బ్రెడ్ ముక్క
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 85g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
245 kcal
12% DV
మొత్తం కొవ్వు
6.3g
10% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు3.1g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.7g
సంతృప్త కొవ్వు1.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
39.5g
13% DV
పీచు1.8g
స్టార్చ్35.9g
చక్కెరలు1.8g
ప్రోటీన్
7.2g
14% DV
జంతు ప్రోటీన్0.6g
వృక్ష ప్రోటీన్6.6g
గురించి
గ్రిల్ చేసిన నాన్ శైలిలోని ఈ మితమైన పరిమాణం బ్రెడ్ ముక్క ప్రధానంగా శుద్ధి చేసిన గోధుమ పిండి, కొద్దిగా నూనె మరియు పాల పదార్థాలతో తయారవుతుంది. ఇది ఎక్కువగా కార్బోహైడ్రేట్లు, అలాగే మితమైన ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వును అందిస్తుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 9.5mg | 2% | |
| విటమిన్ A | 8.0mcg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 27% | |
| విటమిన్ B12 | 0.0mcg | 2% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.1mg | 19% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.3mg | 6% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 3% | |
| బయోటిన్ (B7) | 2.1mcg | 7% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 78.0mcg | 20% | |
| విటమిన్ C | 0.2mg | 0% | |
| విటమిన్ E | 0.4mg | 3% | |
| విటమిన్ K | 1.8mcg | 2% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 42.0mg | 4% | |
| రాగి | 90.0mcg | 10% | |
| ఇనుము | 2.4mg | 13% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 18.0mg | 4% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 78.0mg | 11% | |
| పొటాషియం | 92.0mg | 2% | |
| సెలీనియం | 18.0mcg | 33% | |
| సోడియం | 360.0mg | 16% | |
| జింక్ | 0.6mg | 5% |
చార్ చేసిన గార్లిక్ నాన్
ముందుమాట
ఇది ఫెర్మెంటేషన్తో రూపుదిద్దుకున్న, తేలికగా అయినా వశ్యత కలిగిన నాన్; మృదుత్వం కోసం సరిపడా మాత్రమే సమృద్ధి చేసి, నేరుగా వేడి మీద ముగించి స్వచ్ఛమైన చార్ రుచి తీసుకొస్తారు. గార్లిక్ను మితంగా వాడుతారు, తద్వారా అది బ్రెడ్కు సువాసన ఇస్తుంది కానీ దాని సమతుల్యతను భంగం చేయదు. ఫలితంగా లోపల మృదువుగా, బయట స్వల్పంగా బుడగలతో కాలినట్టుగా, మరియు తన తాజాదనంలోనే స్పష్టంగా ఉండాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
పిండి
ముగింపు కోసం
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు
నాన్ను వేడిగా వడ్డించండి; సపాటుగా ఉంచి, మధ్యలో స్వల్పంగా మడవండి, తద్వారా బుడగలతో కాలిన ఉపరితలం కనిపించేలా ఉంటుంది. బ్రెడ్ వశ్యతతో, సువాసనతో, అంచుల వద్ద సమంగా చార్ అయినట్టుగా, లోపల మృదువైన నిర్మాణంతో, మరియు శుభ్రమైన గార్లిక్ ముగింపుతో ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
పిండి ముద్దను మృదువుగానే ఉంచండి; ఎక్కువ పిండి వాడితే లోపలి నిర్మాణం గట్టిపడి, చివరి టెక్స్చర్ మందగిస్తుంది. నాన్ను వేయడానికి ముందు స్కిల్లెట్ సరైనంతగా వేడెక్కి ఉండాలి; లేకపోతే బ్రెడ్ బుడగలు ఎక్కేలోపే ఎండిపోతుంది. గార్లిక్ చాలా మెత్తగా, మితంగా ఉండాలి; వండే ముందు క్షణంలోనే పూయాలి, తద్వారా అది కాలిపోకుండా ఉపరితలానికి సువాసన ఇస్తుంది.
శాకాహారంసమతుల్య