Hafer ist ein Vollkorngetreide mit 389 Kalorien pro 100 g und viel Kupfer. Ideal für Porridge, Backen und herzhafte Frühstücke.
Hafer ist ein mildes, leicht nussiges Getreide, das oft als Haferbrei gegessen und in Granola, Backwaren sowie herzhaften Gerichten verwendet wird. Gekocht hat er eine angenehm bissfeste Textur. Geschätzt wird Hafer für seinen kräftigen Geschmack und seinen Gehalt an löslichen Ballaststoffen.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 27.7mg | 5% | |
| Thiamin | 0.8mg | 64% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensäure | 1.3mg | 27% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 54.0mg | 5% | |
| Kupfer | 626.0mcg | 70% | |
| Eisen | 4.7mg | 26% | |
| Magnesium | 177.0mg | 42% | |
| Phosphor | 523.0mg | 75% | |
| Kalium | 429.0mg | 9% | |
| Selen | 28.9mcg | 53% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |


































