Овёс — цельнозерновой злак: 389 ккал на 100 г и заметное содержание меди. Подходит для каши, выпечки и сытных завтраков.
Овёс — злаковая культура с мягким, слегка ореховым вкусом. Его часто едят в виде овсяной каши, используют в граноле, выпечке и несладких блюдах. После варки овёс приобретает жевательную текстуру. Его ценят за насыщенный вкус и содержание растворимой клетчатки.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 27.7mg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.8mg | 64% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.3mg | 27% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 54.0mg | 5% | |
| Медь | 626.0mcg | 70% | |
| Железо | 4.7mg | 26% | |
| Магний | 177.0mg | 42% | |
| Фосфор | 523.0mg | 75% | |
| Калий | 429.0mg | 9% | |
| Селен | 28.9mcg | 53% | |
| Натрий | 2.0mg | 0% | |
| Цинк | 4.0mg | 36% |


































