Kaer on täisteravili, milles on 389 kcal 100 g kohta ja märkimisväärselt vaske. Kasuta seda pudrus, küpsetistes ja toitvates hommikusöökides.
Kaer on maheda, kergelt pähklise maitsega teravili, mida süüakse sageli pudruna ning kasutatakse müslis, küpsetistes ja soolastes roogades. Keedetult on sellel nätske tekstuur ning seda hinnatakse täidlase maitse ja lahustuvate kiudainete sisalduse poolest.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 27.7mg | 5% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.8mg | 64% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 11% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.0mg | 6% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.3mg | 27% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 7% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 56.0mcg | 14% | |
| E-vitamiin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamiin | 2.0mcg | 2% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 54.0mg | 5% | |
| vask | 626.0mcg | 70% | |
| raud | 4.7mg | 26% | |
| magneesium | 177.0mg | 42% | |
| fosfor | 523.0mg | 75% | |
| kaalium | 429.0mg | 9% | |
| seleen | 28.9mcg | 53% | |
| naatrium | 2.0mg | 0% | |
| tsink | 4.0mg | 36% |


































