Owies to pełnoziarniste zboże z 389 kcal na 100 g i znaczną ilością miedzi. Sprawdza się w owsiance, wypiekach i sycących śniadaniach.
Owies to łagodne, lekko orzechowe zboże pełnoziarniste, często jedzone jako owsianka oraz używane w granoli, wypiekach i daniach wytrawnych. Po ugotowaniu ma przyjemnie chewy, sprężystą konsystencję. Ceniony jest za sycący smak i zawartość błonnika rozpuszczalnego.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 27.7mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 64% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacyna (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.3mg | 27% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folian (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Witamina E | 0.4mg | 3% | |
| Witamina K | 2.0mcg | 2% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 54.0mg | 5% | |
| Miedź | 626.0mcg | 70% | |
| Żelazo | 4.7mg | 26% | |
| Magnez | 177.0mg | 42% | |
| Fosfor | 523.0mg | 75% | |
| Potas | 429.0mg | 9% | |
| Selen | 28.9mcg | 53% | |
| Sód | 2.0mg | 0% | |
| Cynk | 4.0mg | 36% |


































