Ovăzul este o cereală integrală cu 389 calorii/100 g și cupru notabil. Îl folosești la terci, copturi și mic dejunuri consistente.
Ovăzul este o cereală cu gust blând, ușor de nucă, consumată adesea ca terci, folosită în granola, produse de patiserie și preparate sărate. Când este gătit, are o textură ușor elastică și este apreciat pentru gustul său consistent și pentru conținutul de fibre solubile.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 27.7mg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.8mg | 64% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacină (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.3mg | 27% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 54.0mg | 5% | |
| Cupru | 626.0mcg | 70% | |
| Fier | 4.7mg | 26% | |
| Magneziu | 177.0mg | 42% | |
| Fosfor | 523.0mg | 75% | |
| Potasiu | 429.0mg | 9% | |
| Seleniu | 28.9mcg | 53% | |
| Sodiu | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |


































