Oves je celozrnná obilovina s 389 kcal na 100 g a výrazným obsahem mědi. Hodí se na kaši, pečení i vydatné snídaně.
Oves je jemná, lehce oříšková obilovina, která se běžně jí jako ovesná kaše a používá se do granoly, pečiva i slaných jídel. Po uvaření má příjemně žvýkavou strukturu a cení se pro svou sytou chuť a obsah rozpustné vlákniny.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 27.7mg | 5% | |
| thiamin | 0.8mg | 64% | |
| riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| niacin | 1.0mg | 6% | |
| kyselina pantothenová | 1.3mg | 27% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| folát | 56.0mcg | 14% | |
| vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 54.0mg | 5% | |
| měď | 626.0mcg | 70% | |
| železo | 4.7mg | 26% | |
| hořčík | 177.0mg | 42% | |
| fosfor | 523.0mg | 75% | |
| draslík | 429.0mg | 9% | |
| selen | 28.9mcg | 53% | |
| sodík | 2.0mg | 0% | |
| zinek | 4.0mg | 36% |


































