고추
고추는 요리에 매운맛을 더하는 채소입니다. 100g당 40칼로리이며 비타민 C가 두드러져 살사, 카레, 소스에 자주 씁니다.
소개
고추는 밝고 강한 향과 매운맛이 특징인 열매채소로, 품종에 따라 은은하게 매콤한 것부터 매우 강한 매운맛까지 다양합니다. 생으로 먹거나 말리거나 가루로 갈아 살사, 카레, 소스, 마리네이드에 열기와 풍미의 깊이를 더하는 데 널리 사용합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
40 kcal
2% DV
총 지방
0.4g
1% DV
비타민 B10.2g
총 탄수화물
8.8g
3% DV
엽산1.5g
비타민 B125.3g
비오틴2.0g
단백질
2.0g
4% DV
식물성 단백질2.0g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 11.0mg | 2% | |
| 비타민 A | 952.0mcg | 106% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 7% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 7% | |
| 나이아신 | 1.2mg | 8% | |
| 판토텐산 | 0.5mg | 10% | |
| 비타민 B6 | 0.5mg | 30% | |
| 엽산 | 23.0mcg | 6% | |
| 비타민 C | 143.7mg | 160% | |
| 비타민 E | 0.7mg | 5% | |
| 비타민 K | 14.0mcg | 12% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 14.0mg | 1% | |
| 구리 | 129.0mcg | 14% | |
| 철 | 1.0mg | 6% | |
| 마그네슘 | 23.0mg | 5% | |
| 인 | 43.0mg | 6% | |
| 칼륨 | 322.0mg | 7% | |
| 셀레늄 | 0.5mcg | 1% | |
| 나트륨 | 9.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.3mg | 2% |
고추이(가) 들어간 레시피 (42)
계란 두부 볶음밥
560 kcal
차파티와 비트 커리, 감자 사브지, 망고, 그린 칠리 피클이 곁들여진 인도식 한 끼
1015 kcal
메네멘 스타일 스크램블 에그
328 kcal
감자 카레와 흰쌀밥
295 kcal
적양파와 청고추를 곁들인 렌틸콩 샐러드
175 kcal
치킨 칠리
420 kcal
그릴드 치킨 로디드 프라이
910 kcal
흰쌀밥과 다진 소고기 채소볶음
610 kcal
스위트 칠리 치킨 덮밥
760 kcal
바스마티 라이스와 감자를 곁들인 로스트 치킨
760 kcal
구운 치킨과 감자, 버섯, 파프리카를 곁들인 흰쌀밥
572 kcal
알루 파라타와 양파 라이타, 피클
760 kcal
양념 소고기 라이스볼
610 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomato, and avocado
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, peppers, and avocado
590 kcal
치킨너겟과 로디드 크링클컷 감자튀김
1440 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell pepper, and baked potato
590 kcal
레드 어니언, 딜, 칠리를 곁들인 크리미 새우 샐러드
520 kcal
감자와 파프리카, 그린빈을 곁들인 오븐 구운 돼지갈비
1045 kcal
Turkey chili with black beans, tomato, and avocado
560 kcal
에다마메와 오이를 곁들인 참깨 글레이즈드 치킨
585 kcal
차슈 돈코츠 라멘
760 kcal
Turkey and white bean chili with tomato and bell peppers
480 kcal
오이와 붉은 고추를 곁들인 갈색 달걀
315 kcal
Turkey chili with beans and tomatoes
460 kcal
Turkey and bean chili with brown rice
680 kcal
치킨 부리토 볼
835 kcal
와사 크리스프브레드 아이스버그 양상추와 레드 칠리
92 kcal
갈릭 칠리 글레이즈드 포크 로스트
2460 kcal
Turkey chili with black beans and bell peppers
540 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal
Turkey chili with black beans and tomatoes
510 kcal
치킨과 야생 버섯 프리카세 크림소스와 흰쌀밥
575 kcal
칠리 갈릭 마리네이드 포크 로스트
2550 kcal
새우·오징어·연어알을 곁들인 칠리 라임 드레싱 당면 샐러드
365 kcal
칠리 라임 허브 소스를 곁들인 흰살생선찜
255 kcal
바스마티 라이스와 매콤한 소고기 패티, 오이, 레몬 오일
760 kcal
구운 생고추 모둠
42 kcal
화이트 머시룸과 그린 칠리 소테
68 kcal
마늘 그릭요거트를 곁들인 망고 아보카도 참치 샐러드
520 kcal
사천식 칠리오일 마리네이드 돼지 목전지
2240 kcal
매콤 마늘 간장 양념 치킨
1580 kcal