bitxo
El bitxo és un pebrot picant que dona força als plats. Té 40 calories per 100 g i destaca per la vitamina C.
Sobre
Els bitxos són fruits picants amb un gust viu i punyent que pot anar d’un picant suau a un de molt intens segons la varietat. Se solen fer servir frescos, secs o mòlts per afegir picant i profunditat a salses, curris, amaniments i marinades.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
40 kcal
2% DV
Greix total
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B125.3g
Biotina (B7)2.0g
Proteïna
2.0g
4% DV
Proteïna vegetal2.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 11.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.0mcg | 12% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 14.0mg | 1% | |
| Coure | 129.0mcg | 14% | |
| Ferro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesi | 23.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 43.0mg | 6% | |
| Potassi | 322.0mg | 7% | |
| Seleni | 0.5mcg | 1% | |
| Sodi | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
Receptes amb bitxo (42)
Arròs fregit amb ou, tofu, ceba, ceba tendra i salsa
560 kcal
Àpat indi amb chapati, curri de remolatxa, sabzi de patata, mango i adobat de xili verd
1015 kcal
Ous remenats a l'estil menemen amb tomàquet i bitxo verd
328 kcal
Arròs blanc amb curri de patata
295 kcal
Amanida de llenties amb ceba vermella i bitxo verd
175 kcal
Xili de pollastre
420 kcal
Patates fregides carregades amb pollastre a la graella, salsa de blat de moro, ceba vermella adobada, crema agra i salsa de xili
910 kcal
Arròs blanc amb carn picada de vedella i saltat de verdures variades
610 kcal
Bol d'arròs amb pollastre fregit amb xili dolç i patata estofada
760 kcal
Pollastre rostit amb arròs basmati i patata
760 kcal
Arròs blanc amb pollastre rostit, patata, xampinyons i pebrot
572 kcal
Aloo paratha amb raita de ceba i adobat
760 kcal
Bol d'arròs amb vedella amanida, enciam, ceba vermella, salsa cremosa de taronja i oli de xili
610 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomato, and avocado
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, peppers, and avocado
590 kcal
Nuggets de pollastre arrebossats amb patates ondulades carregades, salsa de formatge, bacó i maionesa amb xili
1440 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell pepper, and baked potato
590 kcal
Amanida cremosa de gambes amb ceba vermella, anet i xili
520 kcal
Costelles de porc al forn amb patata, pebrot groc, pebrot vermell i mongeta tendra
1045 kcal
Turkey chili with black beans, tomato, and avocado
560 kcal
Pollastre glacejat amb sèsam, edamame i cogombre
585 kcal
Ramen tonkotsu amb chashu, ceba tendra, gingebre adobat i oli de xili
760 kcal
Turkey and white bean chili with tomato and bell peppers
480 kcal
Ou marró amb cogombre i pebrot vermell picant
315 kcal
Turkey chili with beans and tomatoes
460 kcal
Turkey and bean chili with brown rice
680 kcal
Burrito bowl de pollastre amb verdures fajita, mongetes negres, guacamole i salsa vermella
835 kcal
Pa cruixent Wasa amb enciam iceberg i bitxo vermell
92 kcal
rostit de porc amb glacejat de xili i all
2460 kcal
Turkey chili with black beans and bell peppers
540 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal
Turkey chili with black beans and tomatoes
510 kcal
Fricassé de pollastre amb bolets silvestres, salsa de nata i arròs blanc al vapor
575 kcal
rostit de porc marinat amb xili i all
2550 kcal
Amanida de fideus de vidre amb gambes, calamar, ous de salmó i amaniment de xili i llima
365 kcal
Filet de peix blanc al vapor amb salsa d'herbes, xili i llima
255 kcal
Arròs basmati amb mandonguilles de vedella especiades, cogombre i oli de llimona
760 kcal
Xilis frescos variats a la brasa
42 kcal
Saltejat de xampinyons blancs i xili verd
68 kcal
Amanida de tonyina amb mango, alvocat i iogurt grec amb all
520 kcal
Espatlla de porc a l'estil de Sichuan amb marinada d'oli de xili
2240 kcal
Pollastre marinat picant amb all i soja
1580 kcal