الفلفل الحار نوع من الفلفل يضيف حرارة للأطباق. يحتوي على 40 سعرة حرارية لكل 100غ ويتميز بفيتامين ج.
الفلفل الحار ثمار لاذعة بنكهة زاهية ونفاذة، وتتراوح حدته من دفء خفيف إلى حرارة شديدة بحسب الصنف. يُستخدم طازجًا أو مجففًا أو مطحونًا لإضافة الحرارة والعمق إلى الصلصات والسالسا والكاري والتتبيلات.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 11.0mg | 2% | |
| فيتامين أ | 952.0mcg | 106% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 7% | |
| النياسين (ب3) | 1.2mg | 8% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.5mg | 10% | |
| فيتامين ب6 | 0.5mg | 30% | |
| الفولات (ب9) | 23.0mcg | 6% | |
| فيتامين ج | 143.7mg | 160% | |
| فيتامين هـ | 0.7mg | 5% | |
| فيتامين ك | 14.0mcg | 12% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 14.0mg | 1% | |
| النحاس | 129.0mcg | 14% | |
| الحديد | 1.0mg | 6% | |
| المغنيسيوم | 23.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 43.0mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 322.0mg | 7% | |
| السيلينيوم | 0.5mcg | 1% | |
| الصوديوم | 9.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.3mg | 2% |





























