chile
El chile es un pimiento picante que da calor a los platos. Aporta 40 calorías por 100 g y destaca por su vitamina C.
Acerca de
Los chiles son frutos picantes con un sabor vivo y penetrante que puede ir de un picor suave a uno muy intenso según la variedad. Se usan frescos, secos o molidos para aportar calor y profundidad a salsas, curris, salsas para cocinar y marinadas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
40 kcal
2% DV
Grasa total
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
8.8g
3% DV
Folato (B9)1.5g
Vitamina B125.3g
Biotina (B7)2.0g
Proteína
2.0g
4% DV
Proteína vegetal2.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 11.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folato (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.0mcg | 12% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 14.0mg | 1% | |
| Cobre | 129.0mcg | 14% | |
| Hierro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesio | 23.0mg | 5% | |
| Fósforo | 43.0mg | 6% | |
| Potasio | 322.0mg | 7% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
Recetas con chile (42)
Arroz frito con huevo y tofu
560 kcal
Comida india con chapati, curry de remolacha, sabzi de patata, mango y encurtido de chile verde
1015 kcal
Huevos revueltos estilo menemen con tomate y chile verde
328 kcal
Arroz blanco con curry de patata
295 kcal
Ensalada de lentejas con cebolla morada y chile verde
175 kcal
Chili de pollo
420 kcal
Patatas fritas cargadas con pollo a la parrilla, salsa de maíz, cebolla roja encurtida, crema agria y salsa de chile
910 kcal
Arroz blanco con carne picada y salteado de verduras mixtas
610 kcal
Bol de arroz con pollo frito al chili dulce y patata estofada
760 kcal
Pollo asado con arroz basmati y patata
760 kcal
Arroz blanco con pollo asado, patata, champiñones y pimiento
572 kcal
Paratha de aloo con raita de cebolla y encurtido
760 kcal
Bol de arroz con ternera sazonada, lechuga, cebolla morada, salsa cremosa de naranja y aceite de chile
610 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomato, and avocado
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, peppers, and avocado
590 kcal
Nuggets de pollo empanados con patatas onduladas cargadas, salsa de queso, bacon y mayonesa de chile
1440 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell pepper, and baked potato
590 kcal
Ensalada cremosa de camarones con cebolla morada, eneldo y chile
520 kcal
Costillas de cerdo asadas con patata, pimiento amarillo, pimiento rojo y judías verdes
1045 kcal
Turkey chili with black beans, tomato, and avocado
560 kcal
Pollo glaseado con sésamo, edamame y pepino
585 kcal
Ramen tonkotsu con chashu, cebolleta, jengibre encurtido y aceite de chile
760 kcal
Turkey and white bean chili with tomato and bell peppers
480 kcal
Huevo moreno con pepino y chile rojo
315 kcal
Turkey chili with beans and tomatoes
460 kcal
Turkey and bean chili with brown rice
680 kcal
Bowl de burrito de pollo con verduras fajita, frijoles negros, guacamole y salsa roja
835 kcal
Pan crujiente Wasa con lechuga iceberg y chile rojo
92 kcal
Asado de cerdo glaseado con chile y ajo
2460 kcal
Turkey chili with black beans and bell peppers
540 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal
Turkey chili with black beans and tomatoes
510 kcal
Fricasé de pollo y setas silvestres con salsa cremosa y arroz blanco al vapor
575 kcal
Asado de cerdo marinado con chile y ajo
2550 kcal
Ensalada de fideos de cristal con camarones, calamar, huevas de salmón y aderezo de chile y lima
365 kcal
Filete de pescado blanco al vapor con salsa de hierbas, chile y lima
255 kcal
Arroz basmati con hamburguesitas de ternera especiadas, pepino y aceite de limón
760 kcal
Chiles frescos variados a la parrilla
42 kcal
Salteado de champiñones blancos y chiles verdes
68 kcal
Ensalada de atún con mango, aguacate y yogur griego al ajo
520 kcal
Paleta de cerdo al estilo Sichuan con marinada de aceite de chile
2240 kcal
Pollo marinado picante con ajo y soja
1580 kcal