перец чили
Перец чили — острый перец для блюд и соусов. Содержит 40 ккал на 100 г и выделяется высоким содержанием витамина C.
О блюде
Перец чили — это острые плоды с ярким, жгучим вкусом, который в зависимости от сорта может быть слегка острым или очень жгучим. Его часто используют в свежем, сушёном или молотом виде, чтобы добавить остроту и глубину вкуса сальсе, карри, соусам и маринадам.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
40 kcal
2% DV
Всего жиров
0.4g
1% DV
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
8.8g
3% DV
Фолат (B9)1.5g
Витамин B125.3g
Биотин (B7)2.0g
Белок
2.0g
4% DV
Растительный белок2.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 11.0mg | 2% | |
| Витамин A | 952.0mcg | 106% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 30% | |
| Фолат (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Витамин C | 143.7mg | 160% | |
| Витамин E | 0.7mg | 5% | |
| Витамин K | 14.0mcg | 12% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 14.0mg | 1% | |
| Медь | 129.0mcg | 14% | |
| Железо | 1.0mg | 6% | |
| Магний | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 43.0mg | 6% | |
| Калий | 322.0mg | 7% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 9.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 2% |
Рецепты с перец чили (42)
Жареный рис с яйцом, тофу, луком и зеленым луком
560 kcal
Индийское тхали с чапати, карри из свеклы и картофельным сабджи
1015 kcal
Яичница-болтунья менемен с помидорами и зелёным чили
328 kcal
Белый рис с картофельным карри
295 kcal
Салат из чечевицы с красным луком и зелёным чили
175 kcal
Чили с курицей
420 kcal
Картофель фри с курицей-гриль, кукурузной сальсой, маринованным красным луком, сметаной и соусом чили
910 kcal
Белый рис с говяжьим фаршем и овощной обжаркой
610 kcal
Рис боул с жареной курицей в сладком чили и тушёным картофелем
760 kcal
Запечённая курица с рисом басмати и картофелем
760 kcal
Белый рис с запечённой курицей, картофелем, грибами и перцем
572 kcal
Алу паратха с луковой райтой и пиклем
760 kcal
Райс-боул с пряной говядиной
610 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomato, and avocado
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, peppers, and avocado
590 kcal
Куриные наггетсы в панировке с рифлёной картошкой фри, сырным соусом, беконом и чили-майонезом
1440 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell pepper, and baked potato
590 kcal
Сливочный салат с креветками, красным луком, укропом и чили
520 kcal
Запечённые свиные рёбрышки с картофелем, жёлтым и красным болгарским перцем и стручковой фасолью
1045 kcal
Turkey chili with black beans, tomato, and avocado
560 kcal
Курица в кунжутной глазури с эдамаме и огурцом
585 kcal
Рамен тонкоцу с чашу, зеленым луком, маринованным имбирем и маслом чили
760 kcal
Turkey and white bean chili with tomato and bell peppers
480 kcal
Коричневые яйца с огурцом и красным перцем чили
315 kcal
Turkey chili with beans and tomatoes
460 kcal
Turkey and bean chili with brown rice
680 kcal
Боул-буррито с курицей, овощами фахита, чёрной фасолью, гуакамоле и красной сальсой
835 kcal
Хлебцы Wasa с салатом айсберг и красным перцем чили
92 kcal
Свиная запеканка в чесночно-чили глазури
2460 kcal
Turkey chili with black beans and bell peppers
540 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal
Turkey chili with black beans and tomatoes
510 kcal
Фрикасе из курицы и лесных грибов в сливочном соусе с белым рисом
575 kcal
Свиная запеканка в маринаде с чили и чесноком
2550 kcal
Салат со стеклянной лапшой, креветками, кальмаром и икрой лосося
365 kcal
Филе белой рыбы на пару с соусом из чили, лайма и зелени
255 kcal
Рис басмати с пряными говяжьими котлетами, огурцом и лимонным маслом
760 kcal
Обжаренные свежие перцы чили ассорти
42 kcal
Соте из белых грибов и зелёного чили
68 kcal
Салат с тунцом, манго и авокадо с чесночным греческим йогуртом
520 kcal
Свиная лопатка по-сычуаньски в маринаде с маслом чили
2240 kcal
Курица в остром чесночно-соевом маринаде
1580 kcal