ρύζι μπασμάτι
Το ρύζι μπασμάτι είναι αρωματικό μακρύκοκκο ρύζι με 365 θερμίδες ανά 100g και χαλκό. Χρησιμοποίησέ το σε πιλάφια, κάρι και συνοδευτικά.
Σχετικά
Το ρύζι μπασμάτι είναι ένα αρωματικό μακρύκοκκο ρύζι, γνωστό για την ελαφριά, αφράτη υφή του και το χαρακτηριστικό, ελαφρώς ξηροκαρπάτο άρωμά του όταν μαγειρεύεται. Χρησιμοποιείται συχνά σε ινδικά, μεσανατολικά και νοτιοασιατικά πιάτα, όπως πιλάφια, μπιριάνι και ως συνοδευτικό για κάρι.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
365 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
0.7g
1% DV
Βιταμίνη D0.2g
Βιταμίνη K0.2g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
80.9g
27% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.3g
Βιταμίνη B120.1g
Βιοτίνη (Β7)79.5g
Πρωτεΐνη
7.5g
15% DV
Φυτική πρωτεΐνη7.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 2.1mg | 0% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 6% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.6mg | 10% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 9% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 8.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 28.0mg | 3% | |
| Χαλκός | 160.0mcg | 18% | |
| Σίδηρος | 0.8mg | 4% | |
| Μαγνήσιο | 25.0mg | 6% | |
| Φώσφορος | 115.0mg | 16% | |
| Κάλιο | 115.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 15.1mcg | 27% | |
| Νάτριο | 1.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 1.1mg | 10% |
Συνταγές με ρύζι μπασμάτι (23)
Perfect Basmati Rice
305 kcal
Κίτρινο ρύζι μπασμάτι με παναρισμένο ψάρι, λουκάνικο και κέτσαπ
915 kcal
Κίτρινο ρύζι μπασμάτι με τηγανητό λουκάνικο χοτ ντογκ
610 kcal
Ρύζι μπασμάτι με κάρι φακής, γιαούρτι και αγγούρι
472 kcal
Ρύζι μπασμάτι με μπαχαρικά και σάλτσα κάρι με μοσχάρι
455 kcal
Τηγανητές κοτομπουκιές με λευκό ρύζι μπασμάτι
1035 kcal
Ρύζι μπασμάτι με αρνί, κάσιους, αμύγδαλα και κρεμμύδι
510 kcal
Ρύζι μπασμάτι με καρυκεύματα και κομμάτια ψητού κοτόπουλου
760 kcal
Ρύζι μπασμάτι με κοτόπουλο
436 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο σχάρας με ρύζι μπασμάτι και πατάτες τηγανητές
930 kcal
Μπιριάνι κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι
609 kcal
Κοτόπουλο ψητό με ρύζι μπασμάτι και πατάτα
760 kcal
Ρύζι μπασμάτι με κοτόπουλο και ψιλοκομμένη σαλάτα
442 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με ρύζι μπασμάτι
430 kcal
Κοτόπουλο με μυρωδικά, ρύζι μπασμάτι, ραπανάκι, λάχανο και πράσινη σάλτσα λαδιού
455 kcal
Massaman κάρι με ρύζι μπασμάτι και αρακά
620 kcal
Κάρι κοτόπουλο με καρύδα και ρύζι μπασμάτι
540 kcal
Ρύζι μπασμάτι με τραγανό τηγανητό ζαμπόν
455 kcal
Βελουτέ κοτόπουλο με άγρια μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι
470 kcal
Κοτόπουλο supreme με κρέμα άγριων μανιταριών, ρύζι μπασμάτι και πράσινη πιπεριά
455 kcal
Σνίτσελ κοτόπουλου με ρύζι μπασμάτι, αρακά και λεμόνι
760 kcal
Ρύζι μπασμάτι με πικάντικα μπιφτέκια μοσχαριού, αγγούρι και λάδι λεμονιού
760 kcal
Λευκό ρύζι μπασμάτι στον ατμό
338 kcal