lait entier

Le lait entier est un lait de vache riche en matières grasses avec 61 calories par 100 g. Il apporte du calcium et s’utilise en café, pâtisserie et sauces.

À propos

Le lait entier est une boisson laitière riche et onctueuse, à la saveur douce et nette. Il s’emploie couramment pour être bu tel quel, avec des céréales, dans le café, en pâtisserie, dans les sauces et les desserts.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 61 kcal

3% DV

Lipides totaux 3.3g

5% DV

Vitamine D1.9g

Vitamine K0.8g

Thiamine (B1)0.2g

Glucides totaux 4.8g

2% DV

Vitamine B124.8g

Protéines 3.2g

6% DV

Protéines animales3.2g

Vitamines & minéraux

Vitamines

Nutriment	Quantité	VQ%
Choline	14.3mg	3%
Vitamine A	46.0mcg	5%
Thiamine (B1)	0.0mg	3%
Vitamine B12	0.5mcg	19%
Riboflavine (B2)	0.2mg	14%
Niacine (B3)	0.1mg	1%
Acide pantothénique (B5)	0.3mg	7%
Vitamine B6	0.0mg	2%
Biotine (B7)	3.2mcg	11%
Folates (B9)	5.0mcg	1%
Vitamine E	0.1mg	0%
Vitamine K	0.3mcg	0%

Minéraux

Nutriment	Quantité	VQ%
Calcium	113.0mg	11%
Cuivre	12.0mcg	1%
Fer	0.0mg	0%
Magnésium	10.0mg	2%
Phosphore	84.0mg	12%
Potassium	132.0mg	3%
Sélénium	3.7mcg	7%
Sodium	43.0mg	2%
Zinc	0.4mg	3%

Recettes avec lait entier (28)

Espresso au lait entier

64 kcal

Cappuccino avec tartines de seigle au fromage, concombre et tomates cerises