Chocolade is een zoet cacaoproduct voor desserts en bakken. Het bevat 546 calorieën per 100 g en levert magnesium.
Chocolade is een rijke, zoete of bitterzoete voedingsstof gemaakt van geroosterde en gemalen cacaobonen, vaak gecombineerd met suiker en soms melk. Het heeft een diepe cacaosmaak en wordt veel gebruikt in desserts, snoepgoed, bakrecepten en dranken.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.3mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacine (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 7.8mcg | 7% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Koper | 1.8mcg | 0% | |
| IJzer | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 146.0mg | 35% | |
| Fosfor | 206.0mg | 29% | |
| Kalium | 559.0mg | 12% | |
| Selenium | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 24.0mg | 1% | |
| Zink | 1.9mg | 17% |





































