Protein ist ein Makronährstoff für Aufbau und Reparatur von Gewebe. Es liefert 400 Kalorien pro 100 g und zeichnet sich durch Phosphor aus.
Proteinpulver ist eine konzentrierte Proteinquelle aus Zutaten wie Molke, Kasein, Soja, Erbse oder Reis. Je nach Quelle schmeckt es mild bis leicht süß oder erdig und wird häufig in Shakes, Smoothies, Haferbrei und Backwaren eingerührt.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 50.0mg | 9% | |
| Vitamin A | 100.0mcg | 11% | |
| Thiamin | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B12 | 0.5mcg | 21% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensäure | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 200.0mg | 20% | |
| Kupfer | 200.0mcg | 22% | |
| Eisen | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 60.0mg | 14% | |
| Phosphor | 300.0mg | 43% | |
| Kalium | 400.0mg | 9% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 200.0mg | 9% | |
| Zink | 2.0mg | 18% |








































































