પ્રોટીન શરીરના તંતુઓ બનાવે અને સુધારે છે. 100 ગ્રામ દીઠ 400 કેલરી આપે છે અને ફોસ્ફરસ માટે ખાસ ઓળખાય છે.
પ્રોટીન પાઉડર વ્હે, કેસિન, સોયા, વટાણા અથવા ચોખા જેવા ઘટકોથી બનતો પ્રોટીનનો સંકેન્દ્રિત સ્ત્રોત છે. તેના સ્ત્રોત મુજબ તેનો સ્વાદ હળવો, થોડો મીઠો અથવા ધરતીલો હોઈ શકે છે. તેને સામાન્ય રીતે શેક, સ્મૂધી, ઓટમીલ અને બેક કરેલી વાનગીઓમાં ભેળવીને વપરાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 50.0mg | 9% | |
| વિટામિન A | 100.0mcg | 11% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 17% | |
| વિટામિન B12 | 0.5mcg | 21% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.5mg | 38% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.0mg | 6% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 12% | |
| ફોલેટ (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| વિટામિન E | 1.0mg | 7% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 200.0mg | 20% | |
| તાંબું | 200.0mcg | 22% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.0mg | 11% | |
| મેગ્નેશિયમ | 60.0mg | 14% | |
| ફોસ્ફરસ | 300.0mg | 43% | |
| પોટેશિયમ | 400.0mg | 9% | |
| સેલેનિયમ | 20.0mcg | 36% | |
| સોડિયમ | 200.0mg | 9% | |
| ઝીંક | 2.0mg | 18% |








































































