Το λάδι είναι καθαρό λίπος για μαγείρεμα και ντρέσινγκ. Δίνει 884 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη Κ.
Το λάδι είναι συμπυκνωμένο λίπος που χρησιμοποιείται για τηγάνισμα, σοτάρισμα, ψήσιμο, ντρέσινγκ και μαρινάδες. Η γεύση και η διατροφική του αξία διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο, αλλά τα περισσότερα μαγειρικά λάδια έχουν ουδέτερη έως ήπια γεύση και προσφέρουν λεία υφή και πλούτο στα φαγητά.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 14.4mg | 96% | |
| Βιταμίνη K | 60.0mcg | 50% |











































































