Olej je čistý tuk na varenie a do dresingov. Má 884 kalórií na 100 g a poskytuje vitamín K.
Olej je koncentrovaný tuk používaný na vyprážanie, restovanie, pečenie, do dresingov a marinád. Jeho chuť aj výživové hodnoty sa líšia podľa druhu, no väčšina kuchynských olejov má neutrálnu až jemnú chuť a dodáva jedlám hladkú textúru a plnosť.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vitamín E | 14.4mg | 96% | |
| Vitamín K | 60.0mcg | 50% |











































































