Öljy on puhdasta rasvaa ruoanlaittoon ja kastikkeisiin. Se sisältää 884 kaloria / 100 g ja tarjoaa K-vitamiinia.
Öljy on tiivistetty rasva, jota käytetään paistamiseen, kuullottamiseen, leivontaan, kastikkeisiin ja marinadeihin. Sen maku ja ravintosisältö vaihtelevat tyypin mukaan, mutta useimmat ruokaöljyt ovat maultaan neutraaleja tai mietoja ja tuovat ruokaan pehmeää rakennetta ja täyteläisyyttä.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| E-vitamiini | 14.4mg | 96% | |
| K-vitamiini | 60.0mcg | 50% |











































































