Ulje je čista mast za kuvanje i prelive. Ima 884 kalorije na 100 g i obezbeđuje vitamin K.
Ulje je koncentrovana mast koja se koristi za prženje, dinstanje, pečenje, prelive i marinade. Njegov ukus i nutritivni sastav razlikuju se po vrsti, ali većina kulinarskih ulja ima neutralan do blag ukus i daje glatku teksturu i punoću jelima.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Vitamin E | 14.4mg | 96% | |
| Vitamin K | 60.0mcg | 50% |











































































