ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖ਼ਾਲਿਸ ਚਰਬੀ ਹੈ। 100g ਵਿੱਚ 884 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਤੇਲ ਇੱਕ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਤਲਣ, ਹਲਕਾ ਭੁੰਨਣ, ਬੇਕਿੰਗ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਇਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਤਟਸਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਲਾਇਮ ਬਣਾਵਟ ਤੇ ਰਿਚਨੈੱਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 14.4mg | 96% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 60.0mcg | 50% |











































































