Олія — це чистий жир для готування й заправок. Містить 884 калорії на 100 г і забезпечує вітамін K.
Олія — це концентрований жир, який використовують для смаження, пасерування, випікання, заправок і маринадів. Її смак і поживний склад залежать від виду, але більшість кулінарних олій мають нейтральний або м’який смак, а також надають стравам гладкої текстури й насиченості.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Вітамін E | 14.4mg | 96% | |
| Вітамін K | 60.0mcg | 50% |











































































