Eļļa ir tīri tauki, ko izmanto cepšanai un mērcēm. Tā satur 884 kalorijas uz 100 g un nodrošina K vitamīnu.
Eļļa ir koncentrēti tauki, ko izmanto cepšanai, apcepšanai, cepšanai krāsnī, mērcēm un marinādēm. Tās garša un uzturvērtība atšķiras atkarībā no veida, taču lielākā daļa kulinārijas eļļu ir neitrālas vai ar vieglu garšu un piešķir ēdienam gludu tekstūru un bagātīgumu.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| E vitamīns | 14.4mg | 96% | |
| K vitamīns | 60.0mcg | 50% |











































































