Dầu ăn là chất béo tinh khiết dùng để nấu nướng và làm sốt. 100g chứa 884 calo và cung cấp vitamin K.
Dầu ăn là chất béo cô đặc dùng để chiên, xào, nướng, làm nước sốt trộn và ướp thực phẩm. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của dầu thay đổi theo từng loại, nhưng phần lớn các loại dầu dùng trong nấu ăn có vị trung tính đến nhẹ, đồng thời tạo kết cấu mượt và độ béo ngậy cho món ăn.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin E | 14.4mg | 96% | |
| Vitamin K | 60.0mcg | 50% |











































































