Aliejus – gryni riebalai, naudojami kepimui ir padažams. 100 g turi 884 kalorijas ir suteikia vitamino K.
Aliejus – koncentruoti riebalai, naudojami kepimui keptuvėje, skrudinimui, kepiniams, užpilams ir marinatams. Jo skonis ir maistinė vertė skiriasi pagal rūšį, tačiau dauguma kulinarinių aliejų yra neutralaus arba švelnaus skonio, suteikia glotnią tekstūrą ir sodrumo.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Vitaminas E | 14.4mg | 96% | |
| Vitaminas K | 60.0mcg | 50% |











































































